落ちた葉を踏むとくしゃっと乾いた音が聞こえてきて、
そろそろやってきましたね、
秋です、おかえり。
食欲の秋、
という事で例に漏れず私もそちらの欲が旺盛となりまして、
しかし体重は増やしたくはないな、
という天秤を行ったり来たりしているうちに
目に入ったのが脂肪燃焼スープ。
最近流行っているようで、
食べれば食べる程体脂肪が落ちる、
そうなのです。
脂肪燃焼スープ NAVERまとめ
詳しくはこちらから。
簡単にいうとキャベツと玉葱をトマトで煮てみました、
という代物なのですが、
沢山食べるからには美味しく食べたいので、
少しアレンジをして、
食べる程に痩せる事はなさそうだけれど、
おいしいスープを作りました。
レシピ
A
・鳥もも肉 二枚
・ニンニク 二欠け
・塩 小さじ２
・荒挽き黒胡椒 小さじ２
B
・玉葱 三玉
C
・キャベツ 一玉
・熟した赤い万願寺唐辛子 ８個 （家で作っているのでたまたまあっただけです）
（パプリカ１つ、ピーマン４つでも可）
・茄子 ３本
・舞茸 １パック
・トマト缶 ２つ
・コンソメ １つ
・塩 大さじ１くらい
・胡椒 小さじ２くらい
A-1
まずは鳥もも肉を一口大に切ってジップロックやビニール袋に入れます。
そこにスライスしたニンニクと塩こしょうを振りかけて、
しばらく１分程揉みます。
鳥もも肉はおっぱいの柔らかさ、
とたまに耳にしますが、
どうなんでしょう。
おっぱいに思いを馳せながら揉み込みます。
たまに自分のを揉んでみるのですが、
生憎男なのでよくわかりませんでした。
皆さんも好きなおっぱいを想像しながらどうぞ。
しばらく放置します。
そういうプレイではありません。
B-1
玉葱は荒微塵にしておきます。
途中涙が出るかもしれませんが、
生き別れた弟に再会したり、
「だけど 涙が出ちゃう 女の子だもん」*私は男性です
などと言ったりしてどこかの誰かになりきって乗り越えましょう。
周りに人がいてもいなくてもかまいません。
好きなようにやればいいのです。
因みに今回は人にやって頂きました。
だって僕、泣きたくないもの。
ティッシュを鼻に突っ込みながら
ほろほろと涙を流しておりました。
おや、まぁ。
C-1
他の野菜は好きなように切ります。
キャベツは1cmくらいの細切りの方がいいかな、くらいです。
A-2
全ての野菜を切り終えたら、
放置していたおっぱい、
もとい鶏肉をフライパンできつね色の焦げ目がつくまで焼きます。
油は引かずに、
鶏肉の皮の部分を下にして、
皮の油だけで焼いてゆきます。
揉むだけ揉んで、
気がすんだら焼いてしまう、
酷い男を演じましょう。
気持ちが入り過ぎたからといって、
強火はいけません。
中火くらいでじっくりね。
B-2
鶏の皮に焦げ目が着いたら、
取り出して適当な皿によけておいて下さい。
不憫な鶏肉は今回２度目の放置です。
ここで出た油で、
玉葱を炒めていきます。
きつね色になったら
深手の鍋にいれます。
C-2
玉葱のはいった鍋に火をつけて（中火かな）、
そこに刻んだ野菜を全て入れてトマト缶の中身も鍋へ。
缶にすこしトマトジュースが残りますから、
そこに水を1/3くらい加えて、
中をゆすいで玉葱を炒めたフライパンに入れます。
フライパンを再び火にかけます。
フライパンには鶏肉、ニンニク、玉葱の旨味が残っているので、
表面をこそげるように木べらななどで落としていきます。
その水も鍋に入れましょう。
これね、大事です。
あとは鍋の中を適当にかき混ぜてゆき、
コンソメをひとかけ、
あればローリエの葉っぱなんかも一枚入れて、
煮込みます。
私は圧力鍋で15分くらいやるので、
普通の鍋なら40分くらいでしょうか。
とにかく、野菜がくたくたになるまで煮込みます。
キャベツの芯がしっかり柔らかくなったら、
皿によけておいた鶏もも肉を入れ、
更に10分煮込みます。
味をみながら塩こしょうをして、
丁度良くなったら完成です。
少し物足りなかったら、
砂糖を入れてもいいかもね。
寒さを感じ始めた今の時期に嬉しい、
ほっとする味のスープです。
野菜の甘みと、お肉の旨味がじんわりと口の中で広がって、
毎日食べても飽きません。
最近のお気に入りなんです。
脂肪は燃焼するかは存じませんが、
美味しいので皆さんも是非。
＊
最近
KIMONOSにはまっております。
9/25に
宇宙旅行というイベントでライブをやるみたいです。（@渋谷）
行きたいなぁ。
