こんばんは、ご無沙汰しておりました。
最後の投稿からどのくらい経ったでしょうか。
それでも細々と更新する、そんな心づもりでやってゆきたいと思います。
ごひいきに、とは言いませんが、１年に一度くらいは覗いて頂ければ幸いです。
さてさて、そんな料理ブログですが、
新年最初の投稿は当サイトにふさわしい料理を紹介しますね！
ネギと鰯のアヒージョ
です！
結局シャレオッツ料理じゃないか！
なにがfor idlers（怠け者向け）だ！
と仰る方もいらっしゃるかもしれませんが
まぁまぁお待ちなさいよ、
究極のずぼらっぷり、
見せつけてやりますよ。
材料は以下の通り
・オイルサーディン缶詰 1缶
・ニンニク 2かけ
・ネギ 少し
・鷹の爪 1/3個
・粗挽き黒胡椒 一振り
まずはこちらのオイル
サーディンの缶の蓋を開けます。
缶切りであけるのは面倒なので、
つまみのあるやつを買いましょうね。
買いに行くのも面倒なので
沢山買っておいておきましょう。
そして、ニンニクとネギを薄くスライスして、
鷹の爪と一緒に缶の上に乗せます。
そんでね…
こうすんの！
はい、あとは１０分ごく弱火でニンニクとネギに火が通ったら、
黒胡椒と味を見て塩をかければ完成！
待ってる間はこれ聞いて踊んましょーい。
10分か、ではもう一曲
こんな風に器に盛ればずぼらな料理だってばれない◎
たいへんよくできました。
皿が二枚重なってるのは熱さ対策です。
ニンニクとネギの風味と甘みが絶妙でたまらない、
思わず「酒持ってこーい！」と叫びたくなる一品です。
前日に友人が遅くまで来ていて、
急がしくてまだ今日は鍋を洗っていない…
そんな時にも安心の直火缶詰！
素晴らしい、素晴らしいですね。
こうやって人間だめになっていくんですね。
でもいいんです、アヒージョ美味しいもの。
いやー今日もいい事考えました。
それでは、皆さんもやる気のない日は是非是非チャレンジしてみて下さいね。
