The Toaster Project

どうもこんにちは。

今日は料理ではなくて、
最近読んだ本の事、
紹介しちゃいます。

The Toaster Project

私と友人の間には
『これ返却しといて』＝『面白いから読みなよ』
という不文律がありまして、
そんな彼女が私に最後に渡した一冊。

美大生が原料からポップアップ式トースターを自作する過程を綴ったお話。

あるときは
鉄を求めて鉱山に入り、
持ち帰った鉄鉱石を製鉄し、

またあるときは
ジャガイモからプラスチックを制作するのに
てんやわんやする姿に
DIY精神を大いに刺激されました。

自分で作るのって、楽しいです。
そんな喜び溢れる作品。
おすすめです。

オイルサーディンと水菜のパスタ

ご無沙汰しておりました。
毎回適当に卵をレンチンする作業を書いておりましたが、
今回は普通のお料理レシピを紹介してみようと思います。
明日はきっと、雪か嵐ですよ、ふふふ。
すみませんね、普段やらない事やってしまって。

とはいえあれですよ、
いつものレンチン卵料理等の試行錯誤の上に、
私の料理が成り立っている訳でして、
実は結構重要なんですよ、
適当、行き当たりばったり、思いつきの作業ですが。


さて、そんな訳で本日は

『オイルサーディンと水菜のパスタ』

になります。


これね、さっき適当に作ったのですが、
なかなかいけます。

使う材料は

・スパゲッティーニ 80g  http://amzn.to/XN793a
・オリーブオイル http://amzn.to/12iQLPv
・鷹の爪 一本 http://amzn.to/12iPOGI
・塩 http://amzn.to/XvSeMP
・ブラックペッパー（粗挽） http://amzn.to/VUGILp
・ニンニク 一片
・水菜 一束
・オイルサーディーン 1/3缶 http://amzn.to/VUFYWr
・ケイパー 6粒 http://amzn.to/XN7t1I
・ブラックオリーブ 2つ http://amzn.to/XJqCF0
・レモンピール　1/6個分
・レモン果汁　1/3個分
（一人分）



1. まずはお湯を深手の鍋に沸かしましょう。
    お湯が沸いたら塩を大さじ２杯くらい入れましょう。
　それからパスタを投入。

2. 水菜は7-8cmくらいにぶつ切り？に、
    レモンピールはなるべく細く千切りに（苦いので）、
    ブラックオリーブは2-3mmくらいの輪切りにしておきます。

3. フライパンを火にかけて、
    オリーブオイルを少し多めに入れて、
　1mmくらいの輪切りにしたニンニク、
　予め種を抜いた鷹の爪を投入。
　鷹の爪はニンニクの香りがしてきたら取り除いておきましょう。
　私は後で飾りとして乗せました。

4. 水菜を投入して炒めます。
　それからオイルサーディーン、
　レモンピールを加えて更に炒めます。

5. 水菜が少ししんなりしてきたら、
　ブラックオリーブ、ケイパー、レモンを搾って果汁を加えます。

6. ブラックペッパー、塩をふって味を整えます。
　このときsinging in the rain（ http://amzn.to/Xh0VMj ）
　を歌いながらやるとしっとりとした味になります。
　正直者は騙されて下さいね。

7. そろそろパスタが茹だったと思うので、
　固さを確認して下さい。
　ちょうど良いアルデンテになったらザルに移して湯切りします。
　最初のうちは6. が終わる前にパスタが茹だってしまうかもしれませんので、
　野菜は最初に切っておいてもいいかもしれません。

8. フライパンにパスタを入れて、
　混ぜて、味を見て、完成です。

9. お皿に盛って、頂きます。
　手首をひねりながら落としていくとお店っぽくなります。笑

　






オイルサーディンの油とオリーブオイルが、
レモンの酸ですっきりとして、
なかなかいけますよ。

ケイパーとブラックオリーブが入ると
味に深みが増すので入れる事をお勧めします。　

なんていうか、サーモンのマリネを、
鮭ではなくて鰯を使ってパスタにした様な、
そんな味です。

是非是非、お試しあれ。

間違ってもDVDは入れちゃだめですよ。笑
鷹の爪、ついリンク張っちゃいましたけど、
いつか見てみたいものです。

簡単目玉焼き

こんばんは、今年ももう年の瀬ですね。
すっかりblogを放置していたので、
今年の締めに一発簡単料理を紹介したいと思います。

今回のお題は目玉焼き。

そもそも簡単だ、という声が聞こえてきそうですが、
そこは敢えて無視しておきます。

今回使う材料は、

・卵（１個）
・深めのお皿（１枚）
・水（少々）

はい、まずは皿の中に少々水を入れまして、

その中に卵を割り入れます。

そしたら、あとは分かりますよね。

そう、

レンジでチーン！

あとは水を抜いたら、完成です。

ほら簡単。

今回は水を抜く時に形崩れちゃいましたけど、

そっとやれば形のいいのが出来ますよ。

レンジの時間を上手く調節すれば、

とろとろの半熟卵とかも簡単に出来るのでオススメです◎

以上、毎度の事ながらずぼら飯の作り方でした。

某イケメンはオリーブオイルで有名ですが、

私は電子レンジ×ずぼら飯で世に憚ろうと、

秘かに狙っております。

それではみなさん、良いお年を◎

初めましてと簡単オムレツ

どうも初めまして、田舎に暮らしている学生です。
このブログは忙しい人の為の簡単クッキングレシピを紹介します！
備忘録もかねて。

そんな訳で、今日もゆるゆるご紹介しますね。

本日はタイトルの通り、簡単ふわふわオムレツです。

用意するのは、これだけ！

材料
・卵
・オリーブオイル（サラダオイルでも）
・（あれば、粉チーズ＆オレガノ、黒オリーブ）

・淵のあるお皿
・はし

そんな訳でさっそくはじめましょ。

まずは、皿に少量オリーブオイルを塗って、
そこに卵を割り入れます。

ゆるゆる溶いて、

あとは、簡単、レンジで、ちん！

はい、できましたよ。
ふわっふわのオムレツです。

ケチャップやパセリをかけてどうぞ。

忙しい時の朝食や、お弁当なんかに是非是非。
お好みで粉チーズやオレガノ（イタリアンパセリ、バジルでも）、
黒オリーブの刻んだのとか入れても美味しいですよ。

シンプルなので、
その日の気分に合わせて
色々具を入れて自分風にアレンジしてみるのも◎

使うお皿によって形も変えられますので、
気分やお弁当のサイズ、用途に合わせてお皿を選んでみるのもいいかも。

例えば大きな平皿を使えば、
簡単に錦糸卵が作れちゃうのです。
冷やし中華に入ってる、あれね。
というか写真は冷やし中華作ってます。笑

ポイントはレンジの加熱時間。
レンジの機種や皿の大きさ・厚さによって加熱時間が異なるので、
始めは少しずつ様子を見ながら、
７割方固まってきたら、
加熱をやめて、
あとは余熱で固めるのもありです。