鯵が安かったので、
色々やってみました。
三枚に下ろして、刺身にして。
内蔵は炒めて肴に。
中骨と頭はあら汁に。
折角食べるんだから、
全部使いたいんですよね、
やっぱり。
Horse mackerels were cheap,
so I made some dishes using them.
I filleted them,
and processed it like below.
Used the raw fish meat to make sashimi,
fried guts to use as snack,
and boiled the head and bones for soup.
I try to use every part of the fish so it doesn't go to waste.
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